Zalige zalm

Deze heerlijke zalm is zelfs al heerlijk met wat rijst en sperzieboontjes en super makkelijk te maken.

Ingrediënten (2 pers):
2 (diepvries) zalmmoten
2 el ketjap
2 el oestersaus
2 tl gedroogde knoflookstukjes

De zalm kan gewoon uit de diepvries bij de supermarkt komen. Tip: Laat de zalm een dag van tevoren in de koelkast ontdooien.

1. Snijd de ontdooide zalm in stukjes.

2. Meng de ketjap en de oestersaus en voeg de gedroogde knoflook toe. Laat de gemarineerde zalm minimaal een half uur intrekken.

3. Bak de zalm kort uit in de pan (mag nog een beetje rosé zijn) en ... eet smakelijk!

Mighty Milkshake

In deze heerljike shake zit (bijna) niets dan goeds. Heerlijk met vers fruit voor de zomermaanden voor groot en klein.

Ingrediënten (ca. 1,5 liter milkshake):
1 l (slag)roomijs
0,25 l melk
1 galiameloen
1 banaan
3 el gembersieroop

1. Alles in de blender en 1 minuut goed laten mixen.

2. Serveren mét een rietje! Enjoy!

Heerlijke maaltijd(salade)

Heerlijke spinaziesalade voor bij een makkelijke pizza of lasagna.

Ingrediënten (2 personen):
150 g verse bladspinazie
1 rode ui
ca. 8 kalamata olijven
klein handje walnoten
2 el olijfolie (extra vergine)
2 el rode wijnazijn
zout & peper

1. Was de spinazie als dit nog niet is gebeurd, verwijder de steeltjes en breek de blaadjes zodat ze iets kleiner zijn.

2. Snij de ui in ringen, de olijven in stukjes en voeg ze toe aan de kom sla. Breek de walnoten en strooi ze over de salade heen.

3. Maak een dressing van de olie (altijd als eerstevoor vinaigrette!), de wijnazijn en maak op smaak met zout en peper.

4. Dressing erover gieten en klaar! Eet smakelijk :)